BÁNH CUPCAKE NHỒI NHÂN OREO
Khiến bé thích thú và ngạc nhiên với công thức làm bánh cupcake từ những miếng bánh Oreo nghiền nhỏ giòn rụm, thơm ngon hết ý!
Độ khó
Khó
6
người
Thời gian
2 giờ
Chất gây dị ứng
Sữa
Đậu Nành
Lúa Mì
Bạn cần chuẩn bị
-
Đối với bánh cupcake
-
Đối với kem
-
Trang trí
Shop Eden Now
Cách thực hiện
Chế độ bật màn hình
- Lấy một cái bát và bỏ bánh quy Oreo đã cắt nhỏ vào, sau đó đặt sang một bên, chuẩn bị cho lần sử dụng sau.
- Dùng một cái bát khác, cho bơ nhạt, đường nâu, đường cát và tinh chất vani vào hỗn hợp rồi đánh đều.
- Thêm sữa vào và đánh tiếp. Thêm bột mì đa dụng, muối nở và bột nở vào. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp mịn hoàn toàn.
- Thêm bánh quy Oreo đã cắt nhỏ, giấm và bánh choco chip trắng vào. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp hoà tan.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 180°C. Bôi trơn bề mặt hộp bánh nướng xốp bằng bình xịt chống dính hoặc lót bằng lớp lót bánh nướng xốp/bánh cupcake. Múc 1 muỗng hỗn hợp (tương đương 1 muỗng canh) và để vào đáy khuôn bánh. Che hết phần đáy khuôn, sau đó đặt một chiếc bánh quy Oreo lên trên.
- Múc thìa hỗn hợp thứ hai cho vào khuôn bánh, ấn nhẹ hỗn hợp vào đáy khuôn. Lớp hỗn hợp này sẽ che phủ hoàn toàn chiếc bánh Oreo. Lặp lại thao tác với các hỗn hợp và phần bánh quy còn lại.
- Nướng trong 20-25 phút cho đến khi bánh nướng có màu nâu vàng, phồng lên và các cạnh bắt đầu đông lại. Để bánh cupcake nguội.
- Đối với lớp phủ kem: Lấy một cái bát. Thêm bơ lạt, đường bột, chiết xuất vani và kem đánh bông vào. Đánh đều hỗn hợp. Tiếp tục đánh cho đến khi kem trở nên mịn và xốp.
- Đổ kem bơ vani đã chuẩn bị vào túi bắt kem. Gắn đầu ateco và sau đó xoáy lớp kem lên mặt trên của từng chiếc bánh nướng.
- Để trang trí, đặt bánh quy Oreo lên trên mỗi chiếc bánh nướng rồi rắc một ít bánh quy Oreo nghiền nhỏ lên mặt trên.
- Nếu muốn, bạn có thể rưới một ít sốt sô-cô-la lên mặt trên của bánh.
- Bánh cupcake có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.
Công thức nấu ăn ngon nhất cho bạn
Thank you for your Rating